في Kantarcılar ، المنطقة التي كانت تبيع الأوزان والمقاييس منذ العهد العثماني ، سنزور محل حلويات محلي حيث يتم صنع البهجة التركية وبيعها لأربعة أجيال ونلتقي بالعائلة التي تدعم هذا التقليد. من هناك ، سنزور بيت متنقل بالكامل باستثناء المهجورة حيث تجمع المتعة البسيطة بفنجان من الشاي أصحاب المتاجر معًا طوال اليوم. سنرى موقعين تاريخيين مخفيين ، موقع بوزاتشي من العصر العثماني ، وأخيراً ، وجبة غداء كاملة من لحم الضأن المشوي التقليدي في مكان محلي تديره عائلة بجوار القناة البيزنطية (مع الكثير من الأطعمة الأخرى الصالحة للأكل) على طول الطريق). أكثر الأماكن سحراً في اسطنبول هي مكان التقاء العصور الوسطى والحديثة وهذا الطريق عبر المدينة القديمة هو لمحة لذيذة عن الحياة الموجودة في هذا المنعطف.