المشي من خلال روح ومركز كوكب الأرض. ستمنحك هذه الجولة نظرة عميقة للتاريخ والشعور بالقسطنطينية مع النكهات التي يجب تذكرها مدى الحياة. التذوق هو: * Dondurma هو الآيس كريم المحلي اللذيذ. تختلف قليلاً عن الآيس كريم على الطريقة الغربية. * Kofte ekmek هي وجبة تركية سريعة مصنوعة من كرات اللحم بنكهاتها الفريدة والمكونة من إيكميك (الخبز التركي) والسلطة. * عيران مشروب زبادي. * Sut Misir والكستناء والسميت هي وجبات خفيفة تقليدية متاحة في كل ركن من أركان الشارع. السميت عبارة عن خبز دائري مغطى ببذور السمسم أو الخشخاش أو الكتان أو بذور عباد الشمس بشكل أقل شيوعًا. * يعتبر الشاي جزءًا مهمًا من الثقافة التركية ، وهو أكثر المشروبات الساخنة استهلاكًا ، على الرغم من تاريخ البلاد الطويل في استهلاك القهوة. * Börek هي عائلة من المعجنات المخبوزة المحشوة المصنوعة من عجينة رقيقة * البقلاوة هي أم معجنات العصر الحديث.