تعد زيارة مدينة أفسس التي كانت ذات يوم المركز التجاري للعالم القديم من أبرز معالم أي زيارة لتركيا. كانت المدينة ، التي دعمت ثروتها ورعايتها برنامجها المعماري الرائع ، مكرسة للإلهة أرتميس. معبدها الضخم ، الذي كان يُعتبر في يوم من الأيام أحد عجائب الدنيا السبع في العالم القديم وأعيد بناؤه عدة مرات ، يعود تاريخه في أحدث أشكاله إلى القرن الثالث قبل الميلاد.