أشهر الأكلات في تونجلي
تقدم تونجلي، وهي منطقة مذهلة في شرق تركيا، نسيجًا غنيًا بالطهي يعكس ثقافتها النابضة بالحياة. أحد الأطعمة الأكثر شعبية هو "Perde Pilavı"، وهو بيلاف أرز لذيذ مخبوز في قشرة رقيقة، وغالبًا ما يكون محشوًا بالمكسرات والتوابل. ومن الأطباق المفضلة المحلية الأخرى "كوزو تندير"، وهو لحم ضأن طري مطبوخ ببطء إلى حد الكمال، ويقدم مع جوانب تقليدية. ولا تفوّت "Tatlı Mısırlı"، وهي حلوى الذرة الحلوة التي تعرض المنتجات الزراعية الفريدة في المنطقة. للاستمتاع بتجربة دافئة، جرب "الدونر" المصنوع من اللحوم من مصادر محلية ويقدم بكميات سخية. لا يقتصر مطبخ تونجيلي على الطعام فحسب، بل إنه احتفال بالتقاليد وكرم الضيافة والمكونات المحلية التي تترك انطباعًا دائمًا لدى كل زائر.
اقرأ أكثر