أشهر الأكلات في سيرت
تشتهر مدينة سيرت الواقعة في جنوب شرق تركيا بتراثها الطهوي الغني ونكهاتها الفريدة. أحد الأطباق الأكثر شعبية هو سيرت كباب، المصنوع من لحم الضأن الطري المتبل بالتوابل المحلية والمشوي إلى حد الكمال. ومن الأشياء الأخرى التي يجب تجربتها هي أوراق العنب المحشوة، المعروفة باسم يابراك سارما، المليئة بمزيج لذيذ من الأرز والأعشاب والتوابل. وتشتهر سيرت أيضًا بطبق بيردي بيلافي، وهو طبق أرز لذيذ مخبوز في قشرة رقيقة من العجين، وغالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات الخاصة. لا تفوت فرصة الاستمتاع بالمحلمة، وهو طبق من الجبن الكريمي يتناسب بشكل مثالي مع الخبز. وأخيرًا، انغمس في الحلويات المحلية مثل كاتمر، وهي عبارة عن معجنات هشة مليئة بالفستق ومحلاة بالشراب، مما يجعل سيرت وجهة ممتعة لمحبي الطعام.
اقرأ أكثر