أشهر الأكلات في ازميت
تشتهر مدينة إزميت، التي تقع في شمال غرب تركيا، بتراثها الطهوي الغني الذي يعكس نكهات المنطقة المتنوعة. أحد الأطعمة الأكثر شعبية هو كوزو تندير، وهو طبق لحم ضأن مطبوخ ببطء وطري ولذيذ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع الأرز أو البرغل. تعد فطيرة إزميت من الأطباق المحلية المفضلة الأخرى، وتتميز بقشرة رقيقة مغطاة بمكونات مختلفة مثل اللحم المفروم والجبن والخضروات. لا تفوت تجربة السميت، وهو خبز مغطى بالسمسم مثالي لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. وتشتهر المدينة أيضًا بالكفتة السوداء، وهي عبارة عن كرات لحم نيئة حارة مصنوعة من البرغل والبهارات. لإرضاء شهيتك للحلويات، انغمس في حلوى كاباك تاتليسي، وهي حلوى لذيذة من اليقطين غالبًا ما تكون مغطاة بالجوز. يقدم مشهد الطهي في إزميتس تجربة ممتعة لمحبي الطعام.
اقرأ أكثر