أشهر الأكلات في إسكي شهير
تقدم إسكي شهير، المعروفة بمشهد الطهي النابض بالحياة، مجموعة مبهجة من الأطباق التقليدية التي تعكس ثقافتها الغنية. واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية هي "تشيبوريك"، وهي معجنات قشارية مليئة باللحم المفروم المتبل، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. ومن المفضلات المحلية الأخرى "etli ekmek"، وهو خبز رقيق ومقرمش مغطى باللحم المفروم والتوابل، يذكرنا بالبيتزا ولكنه تركي فريد. وتشتهر المدينة أيضًا بطبق "söğüş"، وهو طبق بارد مصنوع من اللحوم المسلوقة، ويقدم عادة مع البصل والتوابل. لا تنس تجربة "الفطيرة"، وهو خبز مسطح على شكل قارب مملوء بمكونات مختلفة. قم بإقران وجبتك مع كوب من عصير اللفت المخمر، للحصول على تجربة منعشة. نكهات إسكي شهير المتنوعة تجعلها مكانًا لا بد منه لمحبي الطعام.
اقرأ أكثر