يشتهر سفيريهيسار، الذي يقع على ساحل بحر إيجه في تركيا، بمأكولاته اللذيذة التي تجمع بين المأكولات البحرية الطازجة ونكهات البحر الأبيض المتوسط والمنتجات المحلية. فيما يلي بعض الأطعمة الأكثر شعبية في سفيريهيسار:
1. مزات بحر إيجه: تشتهر سفيريهيسار بتنوع المزات، وهي أطباق صغيرة تقدم كمقبلات. استمتع بمجموعة مختارة من مقبلات بحر إيجه مثل ورق العنب المحشو (دولما)، والأخطبوط المشوي، والخضروات المتبلة، وأطباق الباذنجان الكريمية مثل إمام بايلدي.
2. المأكولات البحرية في بحر إيجه: كونها مدينة ساحلية، تقدم سفيريهيسار مجموعة واسعة من خيارات المأكولات البحرية الطازجة. استمتع بالسمك المشوي أو المقلي، أو الكالاماري (الحبار المقلي)، أو طاجن الروبيان، أو بلح البحر المحشو بالأرز والأعشاب.
3. ساندويتش كومرو: أحد تخصصات المنطقة، ساندويتش كومرو هو علاج لذيذ. وتتكون عادة من كعكة محمصة مليئة بالسجق المشوي (السجق التركي) والجبن التركي والطماطم والمخللات. إنه خيار شائع لأطعمة الشوارع.
4. أطباق زيت الزيتون: تشتهر سفيريهيسار بإنتاج زيت الزيتون عالي الجودة. جرّب أطباقًا مثل zeytinyağlı yaprak sarma (ورق العنب المحشو المطبوخ في زيت الزيتون)، أو zeytinyağlı enginar (الخرشوف المطبوخ في زيت الزيتون)، أو zeytinyağlı taze fasuye (الفاصوليا الخضراء المطبوخة في زيت الزيتون).
5. سامبالي: سامبالي هي حلوى تركية تقليدية تحظى بشعبية كبيرة في سفيريهيسار. وهي عبارة عن كعكة سميد حلوة منقوعة في شراب وغالبًا ما تزين برقائق جوز الهند أو الفستق المطحون.
6. آيس كريم المستكة: المستكة، وهي مادة راتنجية ذات نكهة فريدة، تستخدم في صنع نوع خاص من الآيس كريم. استمتع بمغرفة آيس كريم المستكة التي تتميز بطعم مميز وقوام مطاطي.
7. ساتسوما: تشتهر سفيريهيسار ببساتين الحمضيات، ويعتبر برتقال ساتسوما أحد المنتجات المحلية المميزة. استمتع بالساتسوما الحلوة والعصيرية، والتي تكون في موسمها خلال أشهر الشتاء.
8. جبن تولوم: جبن تولوم هو نوع من الجبن التركي التقليدي المصنوع من حليب الماعز. لها نكهة قوية ومنعشة. جربه كطبق جبن مستقل أو في أطباق مثل البوريك (المعجنات) أو البيدا (البيتزا التركية).
9. جوزليم: جوزليم هو خبز تركي شهير ومحشو عادة بمكونات مختلفة مثل السبانخ أو الجبن أو اللحم المفروم. استمتع بالجوزليم الطازج المطبوخ على صينية الخبز ويقدم دافئًا.
10. الشاي التركي: لا تكتمل تجربة الطهي في تركيا بدون كوب من الشاي التركي. ارتشف كوبًا من الشاي الساخن أثناء الاستمتاع بالمناظر الساحلية أو الاسترخاء في المقهى.
هذه مجرد أمثلة قليلة لخيارات الطعام اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها سفيريهيسار. استمتع بالنكهات المحلية، واستمتع بالمأكولات البحرية الطازجة، وتذوق مأكولات بحر إيجه أثناء زيارتك.
قد يعجبك ايضا
