أشهر الأكلات في سينوب
تشتهر مدينة سينوب الساحلية الساحرة الواقعة على البحر الأسود في تركيا، بمأكولاتها اللذيذة والفريدة من نوعها. أحد الأطباق الأكثر شعبية هو سينوب كوفتيسي، وهو عبارة عن كرات لحم لذيذة مصنوعة من التوابل والأعشاب المحلية، وغالبًا ما يتم تقديمها مع طبق جانبي من الأرز. وتشتهر المدينة أيضًا بمأكولاتها البحرية الطازجة، وخاصة الهمسي (الأنشوجة)، المشوية أو المقلية إلى درجة الكمال. تخصص محلي آخر هو سينوب بيدا، وهو خبز مسطح على شكل قارب مغطى بمكونات مختلفة مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضار. لا تفوت فرصة تجربة الحلويات اللذيذة في المنطقة، بما في ذلك البقلاوة والكويمك، وهو طبق كريمي من دقيق الذرة. تعكس عروض الطهي في سينوب تراثها الثقافي الغني وسحرها الساحلي.
اقرأ أكثر